Dacă te-ai săturat de rețetele tradiționale și nu mai știi ce să mai gătești, azi avem o idee puțin diferită pentru tine: turte de porumb cu salsa. Pe noi ne-au dus cu gândul la America de Sud, la prospețime tropicală și iz de vacanță. Este o rețetă ceva mai complexă și destul de bogată în calorii, 362 calorii/porție, dar noi zicem că merită încercată.
Ingrediente necesare:
- 3/4 cană făină
- 1/2 cană mălai
- 2 lingurițe praf de copt
- sare
- piper
- 1 cană smântână semi degresată
- 2 ouă
- 2 linguri ulei de măsline
- 1 cană boabe de porumb
- 2 linguri ardei iute tocat mărunt
- 1/2 dovleac plăcintar de mărime medie
- 1 fir de ceapă verde
- 1 mână frunze de busuioc
- 1 lingură și jumătate oțet
- 1 roșie de mărime medie
După cum știți deja, ingredientele marcare cu din rețeta de turte de porumb cu salsa le găsești pe forfresh.ro.
Modalitatea de preparate
- Curăță și taie cuburi dovleacul plăcintar.
- Toacă ceapa verde, busuiocul și roșia.
- Combină făina cu mălaiul, praful de copt, o jumătate de linguriță de sare și puțin piper într-un castron mare.
- Într-un alt castron mai mic pune smântâna, ouăle și 1 lingură de ulei de măsline și amestecă până la omogenizare.
- Peste mixul de făină pune amestecul de smântână, porumbul și ardeiul iute și omogenizează compoziția.
- Pune o tigaie non adezivă pe foc mediu.
- Începe să gătești turtele în tigaie, aproximativ 6 minute pe fiecare parte. Din compoziția obținută ar trebui să rezulte aproximativ 8 turte de porumb.
- Pregătește salsa-ul combinând dovleacul plăcintar cu ceapa verde, busuiocul, roșia, oțet, 1 lingură de ulei de măsline, puțină ceapă și puțin piper.
- Servește turtele calde, 2 per porție, cu salsa pus cu generozitate peste ele.
Poftă bună!
Dacă îți place rețeta noastră și decizi să o încerci, nu uita să ne dai de veste. Ne bucurăm să vedem că suntem o inspirație în bucătărie. Mai multe rețete găsești la noi pe blog în secțiunea Rețetele săptămânii sau pe profilul nostru de instagram, @livrariforfresh. Cât despre ingredientele necesare pentru orice plănuiești să gătești, doar dă-ne de veste de ce ai nevoie. De livrare ne ocupăm noi, în deplină siguranță, acasă sau la birou.