Tag Archives: rețete cu legume

Supă cremă de dovleac plăcintar

Dovleacul plăcintar este o altă vedetă a sezonului rece, indiferent că alegem să îl consumăm simplu, copt în cuptor sau într-o plăcintă delicioasă. Însă dovleacul plăcintar poate fi folosit în mult mai multe rețete deoarece este un ingredient plin de savoare și de aromă. Am demonstrat deja acest lucru cu rețeta de risotto cu dovleac […]

Risotto cu dovleac plăcintar

Este sezonul dovleacului plăcintar și ne-am gândit că ar fi interesant să îți oferim o alternativă la tradiționala plăcintă cu dovleac, dar și la dovleacul copt în cuptor. Nu ne înțelege greșit. Ne plac aceste rețete clasice, însă știm că dovleacul plăcintar are mai mult de oferit. De aceea am decis astăzi să te ispitim […]

Pizza vegetală la grătar

pizza vegetală la grătar

Da, știm, e toamnă, dar să fim serioși, sezonul grătarului încă nu s-a încheiat. Noi, românii, avem grătarul în sânge. Facem grătar chiar și iarna (știm din experiență și surse sigure), deci rețeta asta vine numai bine acum, când există atât de multe legume proaspete, autohtone, numai bune de pus pe o pizza delicioasă. Așa […]

Panglici de dovlecel cu parmezan

dovlecel cu parmezan

Dragilor, sunteți pregătiți pentru o rețetă ceva mai specială? Astăzi am zis să vă provocăm cu o idee simplă, dar delicioasă în care dovlecelul este vedetă, dar nu în modul tradițional de dovlecel pane. În plus, rețeta poate fi pregătită la fel de bine folosind zucchini în locul dovlecelului sau o combinație de zucchini și […]

Pui cu praz, rozmarin și lămâie

pui la grătar cu praz

Dragilor, chiar dacă vremea a luat o turnură nu tocmai favorabilă și ați mutat gătitul exclusiv indoor, puteți înlocui grătarul cu o tigaie tip grill și să treceți la treabă pentru că avem azi rețeta perfectă pentru weekendul ce bate la ușă. Ușor de făcut, dar absolut delicioasă, această rețetă combină aroma rozmarinului cu aciditatea […]

Salată de vară cu migdale prăjite

salată de vară cu migdale prăjite

Vara este anotimpul perfect pentru salate datorită abundeței de fructe și legume proaspete disponibile pe piață. Cu toate acestea, în bucătăria românească există câteva rețete tradiționale de la care avem tendința să ne îndepărtăm destul de greu: salată de castraveți și roșii, salată de varză, salată de sfeclă roșie sau, la ocazii, de ardei copți. […]

Turte de porumb cu salsa

turte de porumb

Dacă te-ai săturat de rețetele tradiționale și nu mai știi ce să mai gătești, azi avem o idee puțin diferită pentru tine: turte de porumb cu salsa. Pe noi ne-au dus cu gândul la America de Sud, la prospețime tropicală și iz de vacanță. Este o rețetă ceva mai complexă și destul de bogată în […]

Salata de roșii, un deliciu estival

salată de roșii

Roșiile sunt printre legumele cele mai îndrăgite și mai consumate în perioada verii și pe bună dreptate. Ele sunt nu doar delicioase, ci și o adevărată comoară în materie de vitamine și nutrienți, fiind o sursă excelentă de vitamina A, vitamina C și vitamina K, dar și de acid folic și de potasiu. tiamină, niacină, […]

Shakshouka a la Roxana Puriș

shakshouka

În luna iunie ne-am bucurat să îi putem trimite un pachet plin de prospețime și savoare Roxanei Puriș, antreprenor local, fondator a pur.clothing, orientată spre promovarea acelorași valori dragi și nouă. Pentru Roxana am pregătit doar produse românești, crescute cu drag și grijă de către prietenii și partenerii noștri locali, iar cu acestea ea a […]

Supă cremă de conopidă

supă cremă de conopidă

În sfârșit conopida românească este disponibilă pe piață și la noi pe site (adică aici), deci astăzi nu puteam să avem o altfel de rețetă decât una care să includă conopida. Și cum nu am mai avut nici o rețetă de supă de ceva timp, ni s-a părut cel mai potrivit să găsim o rețetă […]