Supă cremă de legume

supă cremă de legume

În perioada rece este foarte important să consumi multe alimente bogate în vitamine și minerale. Și ce poate fi mai binefăcător pentru trup și suflet într-o zi rece decât un castron de supă cremă de legume, caldă și delicioasă?

Noi nu ne putem închipui nimic mai potrivit așa că am găsit pentru voi o rețetă absolut delicioasă pe care sigur veți vrea să o încercați.

Ingrediente necesare:

  • 2 linguri de unt ✅
  • 1 lingură de ulei de măsline ✅
  • 1/2 cănă de ceapă tăiată cubulețe ✅ 
  • 1/2 cană de țelină tăiată cubulețe ✅
  • 1 cană de morcovi tocați ✅
  • 1 lingură de usturoi tocat ✅
  • 1 cană de ciuperci feliate ✅
  • 1 cană de broccoli ✅
  • 3 linguri de făină ✅
  • 1 cană de mazăre verde
  • 1 cană de boabe de porumb
  • 1 linguriță de cimbru uscat
  • 1 linguriță de oregano uscat
  • 4 căni de lapte
  • sare și piper

După cum te-am obișnuit deja, ingredientele marcate ✅ din rețeta de supă cremă de legume le pregătim noi și le găsești direct în coș dacă apeși butonul de mai jos:

Adaugă în coș ✅

supă cremă de legume
Credits pentru poze și rețete: My food story

Modalitate de preparare:

  1. Încălzește untul și uleiul de măsline într-o oală și adaugă ceapa, țelina și morcovii.
  2. După ce acestea s-au călit ușor, adaugă usturoiul, mazărea verde, ciupercile, broccoliul și porumbul și sotează-le pentru 2-3 minute.
  3. Adaugă cimbrul, oregano și făina și lasă-le pe foc pentru 1 minut și jumătate.
  4. Adaugă laptele treptat, în timp ce amesteci în continuu.
  5. Continuă să amesteci până când începe să fiarbă toată compoziția.
  6. Adaugă sare și piper și lasă supa cremă la foc mic încă 6-7 minute sau mai mult, până când începe să scadă și să devină mai consistentă.

Dacă supa este prea groasă, adaugă apă sau lapte pentru a o subția. De asemenea, poți folosi smântână vegetală în locul laptelui, dacă preferi o supă cremă vegană.

Carnivorii convinși se vor bucura să afle că se poate adăuga cu succes carne de pui gătită în prealabil, șuncă sau creveți.

Pentru o masă mai consistentă, poți adăuga paste fierte în prealabil în supa cremă.

Cu toate aceste opțiuni, suntem convinși că nu vei putea spune nu acestei rețetă de supă cremă de legume așa că nu ne rămâne decât să îți urmă poftă bună!

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.