Salată de primăvară cu vinegretă de caise confiate

salată de primăvară

Primăvara vine cu o pleiadă de arome și verdețuri numai bune pentru o super salată așa că astăzi ne-am gândit să venim cu o variantă inedită de salată de primăvară. Că te vei îndrăgosti de ea nu avem nici un dubiu. Singura noastră curiozitate este cum vei alege să o consumi: ca prânz sănătos sau ca garnitură chiar în cadrul mesei de Paște?

Bineînțeles că rețeta noastră de astăzi are un ingredient secret: vinegreta de caise confiate. Aceasta va da un gust cu totul aparte salatei și sigur nu te vei abține să o folosești pentru alte variante de salate de primăvară. Nu e stres, nu ne supărăm.

Acum hai să îți spunem cum vedem noi salata de primăvară și cum să pregătești minunata vinegretă de caise:

Ingrediente necesare:
  • 1/4 cană de caise confiate, tăiate mărunt ✅
  • 1/4 cană de oțet de vin alb
  • 1 ceapă roșie, tăiată mărunt ✅
  • 1 linguriță de muștar Dijon (sau orice tip de muștar clasic preferi/ai la îndemână)
  • 2 linguri ulei de măsline ✅
  • 1 salată verde, spălată și curățată bine ✅
  • 2 buchețele de năsturel sau ceva mai multă salată verde
  • 28 g brânză feta, mărunțită
  • 1/4 cană de mărar, tăiat mărunt ✅
  • 2 cepe verzi, tocate mărunt ✅
  • 1 castravete Fabio, feliat subțire ✅

După cum te-am obișnuit, ingredientele marcare cu ✅ din rețeta de salată de primăvară cu vinegretă de caise confiate le găsești pe forfresh.ro.

Modalitate de preparare:
  1. Pune caisele tocate într-un bol mic.
  2. Adu la punctul e fierbere oțetul de vin și toarnă-l peste caise.
  3. Lasă vinegreta să stea 10 minute.
  4. Într-un alt bol mic combină ceapa roșie tocată mărunt cu muștarul, apoi adaugă doar caisele la amestec și 2 linguri de oțet care a stat peste caise (nu vei avea nevoie de restul de oțet).
  5. Pune ulei de mpsline în compoziția vinegretei și omogenizează.
  6. Într-un castron mare pune legumele și asezonează-le cu vinegreta.
Poftă bună!

Dacă vrei să adaugi alte ingrediente la compoziția salatei, nu sta prea mult pe gânduri. Rețeta noastră nu este bătută în cuie, ci perfect adaptabilă la preferințele tale. Esențialul este să urmezi întocmai rețeta vinegretei pentru a savura gustul acesteia. Dacă ai nevoie de mai multă inspirație, aruncă o privire pe Rețetele săptămânii sau pe profilul nostru de instagram, @livrariforfresh.

Sursa rețetei: www.goodhousekeeping.com

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.