Enchiladas cu mere și scorțișoară

enchiladas cu mere

Dacă îți era dor de un desert marca Flavor Tailors, avem astăzi pentru tine o super rețetă: enchiladas cu mere și scorțișoară. Adorăm aroma de mere și scorțișoară, în special în zilele reci, iar cum weekendul nu se preconizează ca fiind foarte prietenos din punct de vedere al vremii, este momentul perfect să încerci această rețetă.

Acum să trecem la treabă pentru că nu mai avem răbdare. O vei adora!

Ingrediente necesare pentru compoziție
  • 2 mere ✅
  • 1 lingură de unt ✅
  • 2 linguri de zahăr brun
  • 1 linguriță scorțișoară
  • 2 păstăi de cardamon
  • 1 linguriță de extract de vanilie
  • 1 lingură suc de lămâie ✅
  • 30 de grame nuci pecan coapte (sau nuci ✅ obișnuite)
Ingrediente necesare pentru asamblare
  • 2 lipii de tortilla
  • 3 linguri de unt topit ✅
  • 5 linguri de zahăr brun
  • 1 linguriță scorțișoară
  • sirop de caramel
  • câteva nuci pecan (sau nuci obișnuite

După cum te-am obișnuit, ingredientele marcare cu ✅ din rețeta de enchiladas cu mere și scorțișoară le găsești pe forfresh.ro.

enchiladas cu mere

Modalitatea de preparare
  1. Se curăță merele de coajă și apoi se taie cubulețe.
  2. Se topește untul și zahărul brun și se adaugă merele, scorțișoara, vanilia și semințele de cardamom tocate.
  3. Se amestecă constant timp de 10-15 minute, până se înmoaie merele și apoi se iau de pe foc și se adaugă sucul de lămâie.
  4. Se topește untul și se unge, cu ajutorul unei pensule, fiecare lipie de tortilla.
  5. Se amestecă zahărul cu scorțișoara și se presară peste lipiile unse cu unt. Apoi, se întorc lipiile, astfel încât să fie cu zahărul în jos .
  6. Pentru asamblare, se pun merele coapte spre marginea lipiei, se adaugă jumătate din nucile tocate mărunt și se împătură merele cu ambele părți laterale ale lipiei, apoi se rulează lipia ca o sarmală mai mare.
  7. Se așează într-o tavă și se dau ambele enchiladas la cuptor, la 160°C, pentru 10 minute, cât să se caramelizele zahărul de pe lipie.
  8. Se servesc stropite cu sos de caramel și presărate cu nuci pecan tocate.
Poftă bună!

Provocarea Flaminiei, pe care o susținem cu drag, este să vă „jucați” cu ingredientele și să „croiți arome” noi, cu produsele gustoase livrate de For FreshDacă sunteți în căutate de inspirație în bucătărie, aruncați o privire și pe Instagram: @livrariforfresh și @flavor.tailors. Și dacă gătiți enchiladas cu mere și scorțișoară în weekend, dați-ne de veste. 

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.